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Crêpes au chocolat كراب بالشكلاطة
super coujina

 

Ingrédients pour 15 crêpes :
 
500 g de farine
4 oeufs
1L de lait
50 g de beurre  fondu
1 pincée de sel
 
la garniture au chocolat :
300g de chocolat noir
50g de beurre
1 pot de crème fraiche épaisse
 
Préparation :
 
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans un robot, tourner et c'est prêt !
 
ou utiliser un batteur éléctrique, sinon travailler au fouet en diluant la farine peu à peu avec le lait et ajouter les oeufs à la fin en travaillant
 
bien travailler la pâte de façon à ne pas laisser des grumeaux.
 
laisser reposer la pâte à crêpe au moins 1/2 H
Confectionner vos crêpes dans votre poêle une par une en beurrant la poêle à chaque crêpe.
 
Mettre le chocolat à fondre au bain marie ou au micro-ondes, quand c'est fondu et encore chaud, ajouter la crème fraiche et le beurre. bien mélanger pour obtenir une sauce
chocolat lisse.
garnir vos crêpes avec la sauce chocolat, rouler et couper chauque crêpe en deux.
Servir
المقادير ل15 قطعة كراب : العجينة 500غ فرينة- 4 بيضات- لتر حليب- 50غ زبدة ذائبة -رشة ملح
صلصة الشكلاطة : 300غ شكلاطة سوداء-50غ زبدة-علبة كريمة طازجة يابسة
الطريقة : نضع مكونات الكراب في الخلاط ونضربها حتى تصبح جاهزة او نحضرها يدويا بان نضيف الحليب للفرينة مع رشة الملح تدريجيا ثم نضيف البيض مع الخلط جيدا حتى تصبح ملساء بدون كويرات عجين
نتركها ترتاح على الاقل نصف ساعة ثم نحضر حبات الكراب الواحدة تلو الاخرى مع دهن المقلى في كل مرة بالزبدة حتى تكون النكهة احسن
ثم نضع الشكلاطة تذوب في حمام مائي او في الميكرووند وهي ساخنة نضيف لها الزبدة والكريمة الطازجة ونخلطها جيدا حتى تتمازج
ثم ندهن بها حبات الكراب ونثنيها ونقص كل حبة في اثنين ونقدمها

Commentaires  

 
+5 #1 kdfml 09-06-2012 22:49
:D :lol: ;-) 8) :oops: :sad: :cry: :o :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh: cooolllllllllll
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+5 #2 meroma 11-08-2012 14:05
:P
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+4 #3 samsouma 01-11-2012 14:26
:-)
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0 #4 chimou 17-04-2013 11:49
:lol: :D :-) ;-)
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-1 #5 dadou 05-09-2013 16:34
:D :lol: :-) ;-) 8) :-| :-* :oops: :sad: :cry: :o :-? :-x :eek: :zzz :P :roll: :sigh:
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-1 #6 dadou 05-09-2013 16:35
hhhhhhhh :lol: :-) ;-) :roll:
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0 #7 yosra 27-09-2013 13:43
c b111 :lol: :-) ;-)
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-1 #8 bahloula 03-11-2013 17:38
:-x
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+1 #9 ms.safaa 29-11-2013 15:24
:-) :-) :-) ;-) ;-) رح اعملها الان
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0 #10 molka 29-11-2013 17:32
:sigh: :sigh: :roll: :roll: :P :P :zzz :eek: :-x :-? :o :cry: :sad: :oops: :-* :-| 8) ;-) :-) :lol: :D :D :D :D :D :D :D :-x :zzz :zzz :zzz :zzz :zzz :zzz :zzz
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